Главная - Здоровое питание - Продукты, ускоряющие обмен веществ

Продукты, ускоряющие обмен веществ

Продукты, благоприятно сказывающиеся на процессе обмена веществ, часто становятся базовыми для многих видов диетического питания. Однако, некоторые из них мы употребляем каждый день и даже не задумываемся об этом, а ведь они помогают нашей фигуре быть стройной. Но поддерживать вес в норме, к сожалению, получается не всегда, потому что наряду с "положительными" продуктами, есть и пища, замедляющая процесс обмена веществ. Об этих двух составляющих нашего рациона и пойдет речь.
 
обмен веществ

Продукты питания, ускоряющие обмен веществ

Вода

Без воды никаких обменных процессов и химических реакций в клетках нашего организма быть не может. Если человек выпивает при диете менее 2 литров чистой воды в сутки, то процесс распада углеводов, жиров и белков будет затруднен, непереваренные частицы пищи станут оседать на стенках желудка, вызывая общую интоксикацию. Кроме того, благодаря молекулам воды, мы избавляемся от токсинов и шлаков, процесс выведения распавшихся жировых отложений проходит без проблем.

Специи

Чем острее приправа, тем больше лишнего жира она сжигает. Лидеры жгучести - имбирь и красный перец. В перце есть вещество капсоицин, а в имбире большое количество эфирного масла, которые создают в организме необходимую среду для распада лишнего жира. Недаром те, кто любит остренькое, обычно не страдают избыточным весом.

Кофе и зеленый чай 

В них присутствуют вещества, стимулирующие наш организм вырабатывать катехоламины или "гормоны стресса". Именно за счет последних процесс похудения идет более активно, так как клетки находятся во "взвинченном", возбужденном состоянии. Этот аспект и лежит в основе самого приятного среди всех способов похудения - шоколадной диеты. Но не стоит злоупотреблять этими напитками: рекомендуется выпивать не более 1-2 чашек кофе в день или не более 3 чашек зеленого чая.

Грейпфрут

В нем есть вещество - лидер среди цитрусовых флавоноидов – нарингин – натуральный и естественный природный уничтожитель жира. Данный флавоноид и обуславливает горьковатый вкус плодов, стабилизирует работу печени и ускоряет обменные процессы. По данным американских исследователей, для похудения достаточно есть один грейпфрут ежедневно, при этом нет необходимости урезать свое обычное дневное меню.

Перловая крупа, свекла, печень

Все эти продукты богаты хромом, который увеличивает чувствительность тканей организма к инсулину, тем самым ускоряя обменные реакции. Активно идет процесс сжигания глюкозы, и как следствие, сжигания жиров.

Творог, сыр, молоко, кефир и другие молочные продукты

Из них происходит усвоение нашими мышцами кальция, и белков. Мышцы насыщаются необходимыми им составляющими, в результате чего обменные процессы в них идут полным ходом.

Йогурт натуральный

Он насыщен белками, и поэтому считается одним из продуктов, благодаря которым происходит здоровая потеря веса. Огромные дозы йогуртовых белков провоцируют организм на растрату большого числа энергии. Клетки трудятся усердно, чтобы переработать питательные компоненты. Как следствие, обмен веществ идет активнее. Помимо жиросжигающей функции этот продукт богат пробиотиками, стабилизирующими процесс пищеварения.

Черный хлеб, любые виды бобовых

В них в большом количестве присутствуют витамины группы В, которые также стимулируют обменные процессы в мышечной ткани.

Продукты, замедляющие обмен веществ

Сахар

В нем углеводы простые, а не сложные. Простые расщепляются быстрее, процесс превращения сахарозы в глюкозу происходит мгновенно, не требуя энергетических затрат. Клеткам не требуется так много легкодоступной энергии сразу, поэтому часть сладкого, которое вы употребите, очень скоро отложится в жир. Из сладкого вы можете кушать 20 грамм черного горького шоколада в день.

Соль

Соль всасывает воду из организма, поэтому при употреблении соленого нам так часто и много хочется пить. Дефицит жидкости в тканях приводит к тому, что шлаки не выводятся столь активно, как нужно, циркуляция в почках замедляется, из-за чего они начинают страдать.

Пища, содержащая простые углеводы

Изделия с большим содержанием кондитерского жира, конфеты, алкоголь, сдобные булочки, фруктовые соки заводского производства, жареный картофель, жирная колбаса. Простые углеводы моментально всасываются в кровь, возникает стремительное повышение уровня сахара. По этой причине рафинированные соединения признаны очень вредными для здоровья углеводами. Однако, полезные микроэлементы и витамины в них также присутствуют. Поэтому такие продукты (кроме алкоголя) лучше есть перед интенсивной тренировкой и в малых количествах, чтобы вся глюкоза в процессе активных действий успевала сгорать.
 
Чтобы уменьшить вред от употребления простых углеводов, нужно употреблять их вместе с белковой пищей либо после нее (курица, индейка, рыба, мясо говядины, свинины, яйца). Белки много времени проводят в желудке для полного переваривания, и "за компанию" с ними там задерживаются и простые углеводы.
 
Статья по теме: Что есть бодибилдеру

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

источник: dlyapohudeniya.ru
При цитировании материала «Продукты, ускоряющие обмен веществ» активная индексируемая ссылка на источник обязательна!

КОММЕНТАРИИ

Людмила (возраст: 37, рост: 170, вес: 70)

08.06.2015 13:50

Читала еще, что для ускорения обмена веществ важен хороший полноценный сон и питаться чаще, раз пять в день, но меньшими порциями. А вот худышкам лучше есть три раза в день, но много. Везет им ))


ДОБАВИТЬ НОВЫЙ ОТЗЫВ
Ваше имя:
Ваш возраст (лет):
Ваш рост (см):
Ваш вес (кг):
Комментарий:
Код с картинки справа: