Чем полезен рыбий жир?

Впервые о пользе рыбьего жира заговорили после исследования здоровья племени инуитов, проживающих в Гренландии. Несмотря на то что их рацион был крайне однообразен (изо дня в день они ели рыбу жирных сортов), проблем со здоровьем сердца у представителей этого народа практически не было. Дальнейшие исследования показали, что рыбий жир содержит в своем составе драгоценные омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые и приносят колоссальную пользу сердечнососудистой системе.

Не очень приятный на вкус, но чрезвычайно полезный для здоровья рыбий жир сегодня многие считают едва ли не панацеей от многих заболеваний. Многие из нас помнят, как заботливые матери ежедневно пытались накормить этой "вкуснятиной" своих малышей, чтобы пополнить запас витаминов. С тех пор миновало несколько десятилетий, однако сознательные родители продолжают давать детям рыбий жир. К счастью, современные методы производства позволяют заключить это дурно пахнущее вещество в желатиновые капсулы, которые растворяются уже в желудке. О пользе и вреде рыбьего жира мы расскажем в этой статье.

Химический состав рыбьего жира

Учеными доказано, что в состав рыбьего жира входит масса полезных веществ и витаминов, включая полинасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины групп А и D, кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо, цинк и йод. Более 70% в составе рыбьего жира занимает мононенасыщенная олеиновая кислота, еще порядка 25% приходится на пальмитиновую кислоту и кислоты омега-3 и омега-6, которые, кстати, не синтезируются организмом и представляют главную пользу рыбьего жира.

Полезные свойства рыбьего жира

Рыбий жир эффективен в профилактике и лечении рахита, атеросклерозов, тромбофлебитов, заболеваний, связанных с нарушением кожных покровов, ростом костей, ломкостью ногтей. Также рыбий жир полезен при нарушениях функций памяти и депрессивных состояниях. Он укрепляет иммунную систему, улучшает зрение. Детям в период активного роста желательно ежедневно давать рыбий жир, чтобы кости были крепкие.

Вред рыбьего жира

Даже у самого полезного и незаменимого продукта есть свои противопоказания, и рыбий жир - не исключение. Он является сильным аллергеном, поэтому вред рыбьего жира на своем состоянии могут заметить люди, страдающие аллергиями. Не рекомендуется употреблять рыбий жир людям, страдающим желчекаменной и  мочекаменной болезнями, противопоказан он и при заболеваниях щитовидной железы. Аптечный рыбий жир - это не просто продукт, а уже медицинский препарат, потому прежде чем начать его принимать, необходимо проконсультироваться с врачом.

Статья по теме: Корица для похудения