Какие яйца лучше усваиваются организмом: сырые или варёные?


Татьяна из г. Москва в рубрике "Советы диетологов для похудения" спрашивает: "Какие яйца лучше усваиваются организмом: сырые или варёные?"

"Подскажите, пожалуйста, какие яйца лучше есть после тренировки?"


Отвечает экспертный отдел редакции портала "Для похудения.ру":

Белок из вареных яиц усваивается на 90%, а из сырых, в лучшем случае, на 40-50. Однако, сырые яйца есть совсем не рекомендуется, даже если вы занимаетесь спортом, поскольку в них могут быть возбудители не только птичьего гриппа, но и сальмонеллеза. Яйца желательно варить не менее 10 минут, причем, кушать только сваренные вкрутую, а не всмятку, поскольку при длительном хранении бактерии сальмонеллеза проникают в желток через скорлупу.

Поделиться в социальных сетях:


Предыдущий вопрос: Можно ли пить чай сразу после еды, чтобы не набирать вес?
>> Советы диетологов для похудения: все ответы ЗАДАТЬ ВОПРОС


Источник: Для похудения.ру

При цитировании материала активная индексируемая ссылка на источник обязательна!

ОТЗЫВЫ

комментариев пока нет.


ДОБАВИТЬ НОВЫЙ ОТЗЫВ
Ваше имя:
Комментарий:
Код с картинки справа: