Главная - Как выбрать продукты - Как выбрать хороший хлеб

Как выбрать хороший хлеб

Правила при выборе хлеба

  • Первым делом смотрите на состав. Идеальный примерно такой: мука, вода дрожжи, соль, сахар. Также могут быть добавлены зерна, отруби, орехи. Избегайте Е-добавок в составе, а также настороженно относитесь к "растительному маслу": оно может оказаться не подсолнечным, а дешевым пальмовым, даже техническим.
  • Далее смотрите срок годности. Если он больше 36 часов, то в тесто наверняка были подмешаны консерванты и стабилизаторы.
  • Белая корка на хлебе может быть признаком того, что он выпечен из просроченного теста, и это отнюдь не мучной налет.
  • Цвет мякиша у хорошего белого хлеба: пшеничный, немного кремовый. Чрезмерно светлый/белый цвет свидетельствует о применении улучшителей.
  • Дома разрежьте хлеб, сожмите кусочек в руке: у качественного хлеба он вернется в прежнюю форму. Если кусок липкий, "тянущийся", склеившийся, то хлеб не пропекся или в нем завелась картофельная палочка.

вкусный хлеб

Видео: как выбрать вкусный и полезный хлеб

Статья по теме: Как выбрать вкусный торт


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

источник: dlyapohudeniya.ru
При цитировании материала «Как выбрать хороший хлеб» активная индексируемая ссылка на источник обязательна!

КОММЕНТАРИИ

отзывов пока нет.


ДОБАВИТЬ НОВЫЙ ОТЗЫВ
Ваше имя:
Ваш возраст (лет):
Ваш рост (см):
Ваш вес (кг):
Комментарий:
Код с картинки справа: