Надписи на этикетках продуктов питания

На что мы обращаем внимание, выбирая в магазине продукты питания? Разумеется, на стоимость товара, его внешний вид и срок годности. Как показывают многочисленные опросы

В каких овощах больше всего нитратов

Овощи с самым высоким, средним и низким количеством нитратов, нитраты в ранних овощах, визуальные признаки.

Фрукты, в которых наименьшее количество нитратов

Как химия ускоряет во фруктах переход из нитратов в нитриты, какие самые нитратные фрукты по статистике.

Овощи, в которых наименьшее количество нитратов

Овощи с минимальным количеством нитратов, как определить овощи без нитратов на глаз.

Замороженные или свежие овощи - что выбрать?

Выбирая в межсезонье между свежими и замороженными овощами, всегда следует находить разумный компромисс, поскольку плюсы и минусы есть и у тех, и у других

Как избавиться от нитратов и пестицидов в овощах и фруктах

К сожалению, совсем очистить овощи и фрукты от нитратов в домашних условиях не представляется возможным, а вот понизить их количество - вполне реально

Как вырастить урожай овощей без нитратов?

Нитраты - это соли азотной кислоты, естественные соединения, которые содержатся в воде, почве, входят в химический состав растений, являются необходимой частью питания растений

Чем можно измерить количество нитратов в овощах и фруктах

Нитраты в тех или иных количествах есть в каждом овоще или фрукте, а вот повышенное содержание нитратов в овощных и зеленных культурах возникает при нарушениях технологий выращивания

Нитраты или нитриты: что токсичнее?

Каждое лето нам напоминают, что можно отравиться нитратными арбузами или дынями, нас предостерегают от покупки привозных овощей зимой, весной нам советуют отказаться от томатов, выращенных

Учимся выбирать продукты без нитратов

Основные источники нитратов - это продукты растительного происхождения, однако можно выбрать овощи и фрукты с безопасным для здоровья количеством нитратов

Нитраты при беременности

Каждый уважающий себя и свое здоровье человек должен помнить о правильном питании и уделять должное внимание выбору продуктов для себя и своих близких

Опасность нитратов

Всех нас с детства пугают нитратами. Нам каждое лето упорно твердят, что можно запросто отравиться нитратными арбузами или дынями, предостерегая от покупки ранних сортов бахчевых

Как узнать, что отравился нитратами?

Нитраты неминуемо попадают в организм каждого человека. Основные источники нитратов - это овощи и фрукты. Даже в питьевой воде, которую мы каждый день пьем, могут содержаться нитраты

Можно ли вывести нитраты из организма?

Молодая картошечка, первая весенняя зелень, капуста и другие ранние овощи, которые мы все с нетерпением ждем после зимы, могут быть очень опасными для здоровья

Фрукты, содержащие минимальное кол-во нитратов

Нитраты - соли азотной кислоты (устаревшее название - селитра) - это продукты обмена азотистых веществ любого живого организма, растительного и животного происхождения

Как убрать нитраты из овощей и фруктов

Как убрать нитраты из овощей, фруктов, зелени, арбузов и дынь: отрезание частей, вымачивание, отваривание, приготовление супа и салата без нитратов.

Как самостоятельно определить количество нитратов в овощах

Есть расхожее мнение, что нитраты можно выявить, капнув на растения соляную или серную кислоты. Но это не так.

Как выбрать хороший маргарин

К сожалению, маргарин назвать "хорошим продуктом" можно условно, поскольку в природе такого вещества не существует, его синтезируют искусственно

Как выбрать хороший майонез

Идеальный майонез по составу примерно такой: рафинированное и дезодорированное подсолнечное или оливковое масло, яйцо (или желток), сок лимона, сахар, соль, горчица.

Как выбрать вкусные свежие огурцы

Потрогайте огурцы: свежие всегда плотные, без вмятин и складок на кожице. Если огурцы кажутся вам сморщенными, или кожура у них очень мягкая, то они явно не первой свежести.

Как выбрать хороший гранат

Хороший гранат можно выбрать по внешнему виду

Как выбрать хорошие бананы

Приобретайте бананы кистями: так они лучше хранятся и меньше вероятность, что в них попали бактерии. Если хотите купить очень спелые бананы, то выбирайте с точками - такие нужно кушать "сегодня же".

Как выбрать хорошие апельсины

Большинство из нас привыкли выбирать апельсины, ориентируясь на цвет: чем оранжевее или желтее, тем спелее.

Как выбрать хорошие пельмени

Обязательно посмотрите "дату выработки" и "срок годности". Обратите внимание на соответствие срока годности и температурного режима хранения.

Как выбрать хорошие овсяные хлопья

Из всех типов овсяных хлопьев больше пользы именно в "Геркулесе", однако, и готовить его дольше.

Как выбрать хорошую муку

Сечас многие увлечены мукой из серии "грубого помола" и "гречневая, овсяная, льняная", но не стоит забывать, что хлеб из пшеничной муки высшего сорта очень нужен нашему организму

Как выбрать хороший хлеб

Первым делом смотрите на состав. Идеальный примерно такой: мука, вода дрожжи, соль, сахар. Также могут быть добавлены зерна, отруби, орехи.

Как выбрать хорошие специи

Выбирая специи, старайтесь в сезон, примерно с мая по середину осени, приобретать их в свежем виде.

Как выбрать хорошее печенье

Хорошее печенье отыскать в магазине крайне сложно. Идеальный состав качественного примерно такой

Как выбрать хорошие котлеты

Котлеты делятся на несколько категорий качества: от А - самой хорошей и самой мясосодержащей, до Д - "продукта", состоящего практически целиком из сои и добавок.

Как выбрать хороший паштет

На первом месте в составе, безусловно, должно стоять мясо или печень, в зависимости от того, "печеночный" паштет вы приобретаете или "мясной".

Как выбрать хороший питьевой йогурт

В составе идеального питьевого йогурта должны быть живые бактерии: Lactobacillus bulgaricus (Болгарская палочка), Bifidus или Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк).

Как выбрать хорошее детское пюре

Чтобы выбрать качественное детское пюре, обратите внимание на состав продукта

Как выбрать хорошие хлебцы

Если вы хотите найти в магазине идеальные выпеченные хлебцы, то взгляните на состав.

Как выбрать хорошую дыню

Самое лучшее время для покупки дыни: вторая половина августа - первая половина сентября. В этот период у вас самые высокие шансы купить дозревшую вкусную дыню

Как выбрать хороший мед

Вам наверняка известно, что натуральный качественный мед может быть и жидким, и кристаллизовавшимся.

Как выбрать хорошее вино

Напомним вам, что вина делятся на: ординарные (выдержку не проходят), марочные (выдерживаются 3-6 лет) и коллеционные (выдержка больше 6 лет).

Как выбрать хорошую пастилу

Настоящая, полезная для здоровья пастила должна иметь такой состав: яблоки, сахар/мед, яичный белок, - она воздушная и упругая (Белевская).

Как выбрать хорошую рыбу

Если вы стоите перед выбором: свежую рыбу купить или замороженную, то советуем выбирать свежую.

Как выбрать хорошее сливочное масло

К сожалению, хорошее масло сейчас найти очень тяжело. Даже определенное по всем показателям как настоящее сливочное может на вкус напоминать смесь жиров непонятного происхождения

Как выбрать хорошее растительное масло

Мы подбираем растительное масло, исходя из наших вкусовых предпочтений и ожидаемой пользы. Коротко обозначим основные виды

Как выбрать хороший арбуз

Хотелось бы вам купить арбуз, в котором до вас кто-то хорошенько поковырялся? Думаем, что нет.

Как выбрать хороший рис

Советуем отдавать предпочтение отечественным сортам риса, в том числе - красному, выращенному в Краснодарском крае

Как выбрать хороший сахар

Бытует мнение, что тростниковый сахар лучше белого. Однако, тростниковый везут к нам из жарких стран, где велика опасность возникновения грибка и порчи продуктов грызунами.

Как выбрать хорошие макароны

Выбирая хорошие макароны, полагайтесь на нижеприведенные отличительные особенности.

Как выбрать вкусный сок

Безусловно, все мы понимаем, что сок свежевыжатый самый лучший. В магазине вы можете найти качественный сок, но в прямом смысле - днем с огнем, так как соков прямого отжима в России всего 2%

Как выбрать хороший соевый соус

В натуральном соевом соусе никаких консервантов быть не может, поскольку он сам является отличным антисептиком, не портящимся долгое время.

Как выбрать хорошее мороженое

Выбирая мороженое, смотрите первым делом на целостность и недеформированность упаковки, также ищите помету ГОСТ и затем читайте состав.

Как выбрать хороший чай

К сожалению, определить хороший чай или нет, глядя на него в упаковке в магазине, невозможно. Качество чая можно распознать только распаковав, заварив и попробовав.

Как выбрать хороший сыр

На прилавках магазинов редко можно встретить по-настоящему качественный сыр. И чтобы вы могли выбрать сыр, максимально приближенный к идеалу, напомним вам состав настоящего качественного сыра

Как выбрать хорошее пиво

На то, как долго может храниться качественное пиво, влияние оказывают фильтрация, пастеризация, санитация и количество хмеля.

Как выбрать хороший йогурт

При выборе йогурта всегда читайте состав, даже если на лицевой стороне этикетки красиво написано: "С живыми бактериями".

Как выбрать хорошее сгущенное молоко

Если написано что-то иное, например, "Сгущенка с сахаром" - это "сгущенное молоко" изготовлено не из натуральных продуктов, а из заменителей.

Как выбрать хороший коньяк

Поддельный коньяк очень часто "подмазывается" под известные бренды: и дизайном, и названием, и наглым копированием стиля и этикетки полностью.

Как выбрать хорошие орехи

При выборе орехов советуем вам отдавать предпочтение упакованным, а не развесным, поскольку на упаковке четко виден срок годности и прописан производитель.

Как выбрать хорошие помидоры

Выбрать хорошие помидоры, глядя только на их внешний вид, довольно проблематично. Чтобы наверняка купить качественные, нужно увидеть овощ в разрезе.

Как выбрать хороший торт

К сожалению, на прилавке магазина мы редко можем увидеть по-настоящему качественный торт. Наверняка, многие из нас там его никогда и не встречали.

Как выбрать хорошую свинину

В торговой точке, отпускающей свинину по всем правилам, обязательно наличие документа "Ветеринарное свидетельство на свинину", поступающего с каждой новой партией.

Как выбрать хорошую говядину

Рекомендуем вам приобретать именно свежую говядину, а не замороженную, так как определить на глаз качество замороженного мяса невозможно.

Как выбрать хорошую курицу

Чтобы выбрать курицу, будь то курица из супермаркета или птица из частного фермерского хозяйства, по-возможности, обратите внимание на нижеприведенные признаки.

Как выбрать хороший шоколад

Помните, что за словом "шоколадка" в большинстве случаев скрывается смесь кондитерских жиров с сахара, а отнюдь не какао-масло.

Как выбрать хороший кофе

Самый полезный кофе, конечно, в зернах. Причем, варить напиток следует не позднее 15-ти минут с момента помола, тогда оно сохраняет все свои полезные свойства.

Как выбрать хороший кефир

При выборе кефира обратите внимание на то, что этот напиток готовится лишь из пастеризованного молока и закваски из кефирного гриба и не может содержать никакие добавки.

Как выбрать хорошие сухофрукты

Уже ни для кого не секрет, что хорошие сухофрукты нужно искать и выбирать, зато плохих в магазинах очень много.

Как выбрать хорошую утку

Если вы купите замороженную утку и, приготовив, обнаружите, что она невкусная, значит, мясо было заморожено-разморожено повторно или хранилось не в морозильной камере.

Как выбрать хорошую красную икру

Выбирая икру, первым делом смотрите на банку. Лучше, если она будет стеклянной - так вы сможете оценить икру по внешнему виду.

Как выбрать хорошую колбасу

Чтобы выбрать хорошую колбасу, обратите внимание на состав, который должен быть написан разборчиво.