Овсяная диета "Геркулес"

Не зря овсяные хлопья в нашей стране совершенно официально носят название «Геркулес». Овсянка придает энергии, помогает организму очиститься от вредных шлаков, плюс ко всему она вкусна и очень легко готовится. Неудивительно, что овсяная диета пользуется популярностью среди худеющих. Кроме того, каши из цельных зерен, сваренные на воде, рекомендуют страдающим заболеваниями желудка и кишечника. Благодаря содержанию магния овсянка служит хорошим профилактическим средством, укрепляющим сердечно-сосудистую систему.

 

Цельный и дробленый овес обладает ярко выраженным вкусом, и в вареном виде его можно есть без всяких добавок и даже без сахара, но уже на третий день такое меню покажется слишком бедным. К счастью, овсяная диета разрешает «разбавлять» рацион овощами и фруктами, около 600 г в день. Правда, от высококалорийных, крахмалистых продуктов лучше отказаться: о картошке и бананах придется временно забыть. 

 

Фрукты, в том числе сушеные, можно добавлять прямо в кашу и хлопья: так организм получит нужную долю сладкого. Чередование различных добавок разнообразит меню. Сухофрукты перед введением в готовую кашу предварительно замачивают в кипятке на 1-2 минуты. Жидкости нужно пить не менее двух литров, лучше, если это будет вода и чай без сахара.

Кашу и хлопья можно готовить на молоке, а не только на воде, но такое послабление режима допускается через день. Как «готовят» мюсли, известно всем: нужны только немного терпения и горячая жидкость. А вот цельные зерна овса на современном столе большая редкость, их даже не в каждом магазине встретишь, хотя стоят они совсем недорого. Основная проблема состоит в том, чтобы вспомнить накануне, что овес нужно замочить, иначе время его приготовления неприлично затянется. Замоченное зерно варят в течение 1,5-2 часов, сначала заливая водой, а потом добавляя молоко. В безмолочный день во второй раз добавляют воду.

 

Статья по теме: Диета Елены Малышевой для похудения