Главная - Диеты - Правильное питание при запорах

Правильное питание при запорах

Запоры часто мучают людей пожилого возраста, но в последнее время из-за массового неправильного питания с преобладанием мучного, сладкого и других быстрых углеводов проблема сильно «помолодела». В группе риска находятся и «белые воротнички», занятые на сидячей работе: недостаток движений не может не отразиться на работе кишечника.
 
Однократная задержка стула, вызванная погрешностями в питании или стрессом, неприятна, но не грозит организму ничем серьезным. Другое дело, если такие задержки становятся нормой или акт дефекации вызывает затруднения. В последнем случае нелишней будет консультация проктолога, но можно быть заранее уверенным, что среди его рекомендаций будет специальное питание, нормализующее стул.

Рекомендованные продукты при запорах

Не каждый продукт, разжижающий стул, можно считать диетическим. Например, бобовые действуют на многих расслабляюще, но они же вызывают повышенное газообразование и перегружают кишечник. 
Самым действенным средством при запорах признается чернослив. Если добавлять его в утреннюю порцию каши, можно убить сразу двух зайцев: расслабить кишечник и избежать употребления сахара.
 
Полезны продукты, содержащие клетчатку, например отруби. Если в диету при запорах ежедневно включать 2-3 столовых ложки отрубей, залитых кефиром, можно заодно сбросить лишний вес.
Обязательная часть диеты – листовые овощи, не только привычный нам салат, но и руккола, валерьянница, эндивий, мангольд и прочая пока еще экзотическая зелень, которая в последнее время появилась в продаже практически повсеместно. Важно не ограничивать употребление жидкости и пить 2-3 литра воды в день, можно в виде компотов из сухофруктов. 

Какие блюда готовить для диеты при запорах

В ежедневном меню должны появиться салаты из овощей и фруктов как минимум два раза в день. Кроме того, овощи в диете при запорах становятся основным гарниром ко вторым блюдам из мяса и рыбы и вытесняют каши и макароны. 

Диета при запоре на 10 дней

1 день. Салат из капусты, свеклы, моркови, яблок и зелени, залитый растительным маслом.
2 день. Каша геркулесовая, два свежих яблока.
3 день. Два яблока, 500 грамм изкожирного творога, пятнадцать чернослив.
4 день. Яблоки, запеченые в духовке, можно с медом.
5 день. Каша гречневая, залитая растительным маслом, мелко порезанной луковицей и зеленью: укропом, петрушкой.
6 день. Варёная фасоль, зеленый горошек с зеленью.
7 день. Голубцы с гречневой кашей и морковью.
8 день. Вермишель с  творогом, зелень петрушки и укропа.
9 день. Борщ диетический с фасолью.
10 день. Каша пшеничная. Компот, изготовленный из ягод и фруктов в свежем виде.

Запрещенные продукты при запорах

Нельзя сказать, что какие-то продукты полностью исключаются, правильнее говорить «ограничиваются». Выпечка из рафинированной муки, макаронные изделия, рис (кроме бурого, с сохраненным эндоспермом) – вот то, чего следует избегать. Если этого не удалось сделать, то нужно несколько увеличить порцию рекомендованных продуктов. Важно не переедать мяса и рыбы, также влияющих на характер стула.

Как не перестараться в диете при запорах

Избыток расслабляющих продуктов вызовет прямо противоположное действие. Если измученный запорами больной распарит 100 г чернослива и запьет его литром кефира, то ему гарантировано повышенное газообразование и вынужденное домашнее заточение на сутки, а то и больше. Единственный способ избежать этого – применять диетические продукты строго дозировано, вводить их в ежедневный рацион постепенно, наблюдая за переносимостью. 

Питание при запорах на видео:

 

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

источник: dlyapohudeniya.ru
При цитировании материала «Правильное питание при запорах» активная индексируемая ссылка на источник обязательна!

КОММЕНТАРИИ

отзывов пока нет.


ДОБАВИТЬ НОВЫЙ ОТЗЫВ
Ваше имя:
Ваш возраст (лет):
Ваш рост (см):
Ваш вес (кг):
Комментарий:
Код с картинки справа: