Главная - Диеты - Правильное питание при панкреатите

Правильное питание при панкреатите

При остром или хроническом течении некоторых заболеваний диета становится важным лечебным фактором – только ее четкое соблюдение приведет к успеху. К числу таких недугов относится панкреатит – воспаление поджелудочной железы.
 
Организм наказывает смельчаков, нарушающих диету при заболеваниях поджелудочной железы. Минимум, что их ждет, это тошнота, рвота, упадок сил, боли – от легких тупых до скручивающих кинжальных, требующих немедленной госпитализации. Гораздо хуже долговременный прогноз: пренебрежение рекомендациями врачей нередко приводит к неизлечимой болезни – сахарному диабету. 

Диета при панкреатите на видео:

Состав продуктов при панкреатите

Ограничиваются не столько конкретные продукты, сколько способы их приготовления. Однозначно тяжелыми для поджелудочной железы признаны жареные блюда, соленья, копчености и маринады. Пищу варят, тушат, запекают без жира. Разнообразят меню блюда, запеченные в духовке в фольге или в горшочке. 
 
Приступ панкреатита может быть спровоцирован сладким, кофе, приемом алкоголя, поэтому эти блюда и напитки для диеты при панкреатите под запретом. Рекомендована белковая пища с незначительным количеством углеводов в виде овощей и фруктов, каш. Супы варят только на овощном бульоне, чтобы избежать избыточного выделения желудочного сока. Несладкое мучное допускается, но хлеб не должен быть свежим – как минимум вчерашней выпечки. Плохо переносятся бобовые, белокочанная капуста, кислые фрукты.
 
здоровая поджелудочная и воспалённая поджелудочная железа

Диета при панкреатите и похудение

Перед больными панкреатитом вопрос лишнего веса обычно не стоит, ведь острые приступы сопровождаются вынужденным голоданием и разгрузкой организма. Если же лишние килограммы все же имеются, рекомендуется тщательно придерживаться основных принципов питания при панкреатите: есть часто, но понемногу, не перегружать поджелудочную сладкими, пересоленными, копчеными и жареными блюдами. При небольших порциях здоровой пищи вес нормализуется сам собой.

Дополнительные рекомендации

Поджелудочная не любит крайностей: длительного голодания и обильных трапез. Исключение составляют только периоды обострения, когда врачи рекомендуют лечебное голодание в течение суток. Чтобы избежать болей и дискомфорта, во время трудового дня необходимо предусмотреть не один большой, а пару маленьких перерывов на обед. Если график не позволяет организовать дробное питание, стоит подумать о добровольной смене работы, пока заболевание не заставит это сделать вынужденно. Нельзя путать дробное питание с частыми чаепитиями, которыми так славятся женские коллективы, запивающие сдобные булочки сладким кофе или чаем. 
 
Вторая рекомендация очень важна, но ее крайне тяжело выполнить. Самое грамотное питание не пойдет на пользу, если больной находится в состоянии стресса. Диета при панкреатите требует избегать волнений, если это невозможно, то прибегать к простым и доступным успокаивающим средствам: травяным отварам, йоге, физическим упражнениям, прогулкам на свежем воздухе в размеренном темпе.

Результат диеты при панкреатите на фото (до и после):

результат диеты при панкреатите на фото до и после

Статья по теме: Что есть при холецистите (диета)


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

источник: dlyapohudeniya.ru
При цитировании материала «Правильное питание при панкреатите» активная индексируемая ссылка на источник обязательна!

КОММЕНТАРИИ

отзывов пока нет.


ДОБАВИТЬ НОВЫЙ ОТЗЫВ
Ваше имя:
Ваш возраст (лет):
Ваш рост (см):
Ваш вес (кг):
Комментарий:
Код с картинки справа: