Главная - Диеты - Правильное питание после удаления желчного пузыря

Правильное питание после удаления желчного пузыря

В отличие от многих существующих на сегодняшний день диетических рационов, предназначенных, в основном, для похудения (и которыми увлекаются не только люди с по-настоящему избыточным весом), диета после удаления желчного пузыря является необходимостью – если, конечно, вам дорого собственное здоровье. 

Цель диеты

Основной задачей диеты после удаления желчного пузыря является стимуляция процесса выделения желчи в организме. Ведь отсутствие желчного пузыря приводит к излишнему скапливанию этого вещества, застой которого может вызвать воспаления желчных протоков. Также при помощи такой диеты происходит нормализация обмена веществ в организме. 

Правила первой недели диеты 

Самые строгие ограничения на человека, у которого удалили желчный пузырь, накладываются в первые 5 дней после того, как прошла операция. Пить разрешено только через сутки – и то лишь негазированную минеральную воду или отвар шиповника. До этого разрешается лишь протирать влажной ватой губы и полоскать рот травяными отварами. 
 
Через 1,5 суток после удаления желчного пузыря в рацион добавляют несладкий чай (или нежирный кефир) и кисель. Желательно придерживаться нормы – около 150 мл жидкости каждые 3 часа. 

Третьи сутки диеты после удаления желчного пузыря характеризуются добавлением в меню следующих продуктов: 

  • супов на слабых бульонах;
  •  свекольного, тыквенного или яблочного сока;
  • картофельного пюре;
  • фруктового желе;
  • отварной рыбы;
  • парового омлета. 
В сутки следует принимать до 1,5 л жидкости – примерно по 200 мл через каждые 1,5–2 часа. 

На пятый день рацион дополняется: 

  • немного зачерствелым белым хлебом (желательно, вчерашним);
  • сухарями;
  • галетным печеньем;
  • 100 граммами других мучных изделий. 
С шестого по седьмой день разрешается употреблять каши, приготовленные на молоке из перетёртых круп. Также допускается измельчённое мясо, отварная рыба, овощное пюре и кисломолочные продукты. 

Диета следующего месяца после удаления желчного пузыря

Начиная со второй недели и заканчивая 45-м днём после операции, больному предписывается соблюдение менее строгой диеты:
  • все блюда должны быть либо приготовлены на пару, либо отварены;
  • есть рекомендуется по 6 раз в сутки, но понемногу;
  • в списке основных блюд могут быть: тушёные овощи, отварное мясо, протёртые каши (на молоке); мочёная в молоке сельдь, паровые котлеты, соки, фруктовые кисели и овощные супы. 

Диета в дальнейшем 

Ближе к выздоровлению (то есть на протяжении 2-го и 3-го месяцев с момента операции) в меню диеты после удаления желчного пузыря включают колбасу вареных сортов, цельное молоко и отварные яйца (1 в неделю). 
 
Но даже после того, как пациент выздоровел, на его меню накладываются определённые ограничения. Употребление жирных, острых и жареных блюд находится под запретом. Не рекомендуется также и консервация, сладкое и алкоголь. А вот растительные масла, фрукты и овощи не просто желательны, но и обязательны для ежедневного рациона. 

Результат диеты на фото (до и после):

результат диеты на ффото

Статья по теме: Что есть при заболевании поджелудочной железы (диета)


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

источник: dlyapohudeniya.ru
При цитировании материала «Правильное питание после удаления желчного пузыря» активная индексируемая ссылка на источник обязательна!

КОММЕНТАРИИ

отзывов пока нет.


ДОБАВИТЬ НОВЫЙ ОТЗЫВ
Ваше имя:
Ваш возраст (лет):
Ваш рост (см):
Ваш вес (кг):
Комментарий:
Код с картинки справа: