Главная - Диетические рецепты - Как приготовить яблочный пирог?

Как приготовить яблочный пирог?

Диетологи в один голос твердят, что для похудения и поддержания фигуры нужно отказаться от сдобной выпечки и сладкого, однако это вовсе не означает, что придется навсегда забыть знакомый с детства вкус яблочного пирога.
 
Несколько рецептов, которые позволяют приготовить вкусную и низкокалорийную шарлотку к чаю.

Рецепт яблочного пирога без муки

Если в рецепте традиционного яблочного пирога муку заменить на овсяные хлопья или отруби, то такой десерт становится более полезным. В отличие от муки те же хлопья содержат большее количество витаминов и клетчатки. А если в рецепт включить обезжиренный кефир, то это позволит существенно сократить калорийность готового продукта.
 
Для приготовления диетической шарлотки понадобится:
  • один стакан овсяных хлопьев "Геркулес"
  • 2 белка и одно целое яйцо
  • 1 стакан молока
  • 3-4 яблока
  • 2 столовые ложки сахара
  • немного манки или панировочных сухарей
  • немного масла
  • немного корицы
Хлопья заливаем молоком и оставляем набухать на 20 минут. 2 белка и 1 целое яйцо взбиваем венчиком в пену с сахаром. Яблоки нарезаем тонкими дольками.
 
шарлотка
 
Хлопья и взбитые с сахаром яйца тщательно перемешиваем. Форму, где будет выпекаться пирог, смазываем маслом и присыпаем манкой, чтобы получились румяные хрустящие края. Яблоки выкладываем на дно формы, слегка посыпаем щепоткой корицы и заливаем тестом.
Выпекаем пирог в течение 40 минут при температуре 180°С.

Диетическая шарлотка на кефире

Ингредиенты:
  • мука - 300 грамм
  • яблоки сладкие - 3 штуки
  • яйцо - 2 штуки
  • кефир - один стакан
  • сливочное масло - 2 столовые ложки
  • соль - щепотка
  • ванилин, разрыхлитель - на кончике ножа
диетическая шарлотка
 
Взбейте венчиком или блендером яйца с маслом, солью, кефиром и ванилином. Затем добавьте муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте. Влейте половину теста в формочку для запекания, разложите порезанные яблоки, залейте сверху остатками теста. Выпекайте пирог в течение 30-40 минут при температуре 180-200°С.

Яблочный пирог на манке

Чтобы приготовить диетический яблочный манник, возьмите:
  • кефир обезжиренный - пол литра
  • яблоки сладкие - 0,5 кг
  • манная крупа - 6 ложек столовых
  • "Геркулес" - 2 столовые ложки
  • яйцо - 1 шт.
  • ваниль или корица - по вкусу
  • пищевая сода на кончике ножа и лимонный сок для гашения
Кефир смешиваем с яйцом, добавляем крупы и перемешиваем венчиком или блендером. Форму для пирога смазываем маслом, укладываем на дно дольки яблок, посыпаем их ванилью. Заливаем яблоки тестом, отправляем в предварительно разогретую духовку. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. 

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

источник: dlyapohudeniya.ru
При цитировании материала «Как приготовить яблочный пирог?» активная индексируемая ссылка на источник обязательна!

КОММЕНТАРИИ

отзывов пока нет.


ДОБАВИТЬ НОВЫЙ ОТЗЫВ
Ваше имя:
Ваш возраст (лет):
Ваш рост (см):
Ваш вес (кг):
Комментарий:
Код с картинки справа: